權哥&真真的行腳記錄

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⬆丸山日式涮涮鍋位在基隆市鬧區，  近熱鬧的廟口夜市,附近停車較不方便，建議大家可以利用交通工具(台鐵）或停在車站附近停車場或基隆信義區停車場°

⬆門口有一個水族箱,黑板也有貼心訂嚀（ 借廁所裡面請...）,裡面常有今日推薦的漁獲, 如螃蟹、龍蝦、 九孔...等，想要加菜的話可以加點°

⬆店内還有等級較高的鍋物,對於特別需求的客人,給予更多選擇°

⬆鍋類分為4種價位，超值、經典、極品與超極,最貴的580元，可以選擇,照顧到不同需求的客人,就有六種海鮮+肉品的海陸餐,另外共鍋的話則是要50元共鍋費，價位上來說算是很划算°

⬆我們4位大人,都點了極品鍋物°

⬆店內重新裝潢,更有質感,座位也變多,大概可以容下30~40人, 今日來下大雨,人較少,比預定時間早,讓我們先入座用餐°

⬆店內座位以方桌為主，也有適合單人的吧台桌,座位數算多，另外店內也有電視，讓用餐的時候不無聊,還有WiFi,每桌座位還有充電座°

⬆湯頭以鰹魚風味清湯為主,湯頭清澈鮮甜

⬆菜盤的菜色及份量,有一定的水準°

⬆醬料區：醬料、飲料是採自助的方式取用,今夏多了冰沙飲料,還有甜湯是紅豆湯,可以當鍋後點心，該有的都有,而且維持的很乾淨整潔,平台下方有餐具可自區,飲料有古早味的紅茶和檸檬水，另有付費的飲料,醬料該有的都有°

⬆肉品今日大家都點了沙朗牛,片片都很大,不想吃太油也不要太柴,沙朗牛是很好的選擇,涮一下,口感軟嫩，香氣十足°

⬆今日主鍋選擇經典肉海陸大餐，除了有一盤豐富海鮮盤外,還有盤沙朗牛肉（可選擇），份量十足，海鮮一共由六種組成,分別是鯛魚、鯖魚、鮮蚵、蛤蜊、透抽以及蝦子, 單價395元°

⬆鍋子還是先以蔬菜下鍋,先煮蔬菜再煮肉讓湯頭保持較清澈°食材鮮美，湯頭鮮甜°

⬆蛤蜊是粒粒飽滿鮮甜,鮮蚵也很清甜鮮美°蝦子雖然不算大，算是鮮甜度與口感還不錯,店內也有提供以蝦，可以加價點選螃蟹、龍蝦°

⬆紅豆湯特別推薦很好喝,不會太甜,加．了薏仁提升紅豆的香氣, 口感清爽°

地址:基隆市仁愛區愛二路45號