權哥&真真的行腳記錄

*美食小吃*［台北市南門市場］

合歡刀削麵

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💢標籤：

#合歡刀削麵 #大份量#超人氣#排隊美食

2019/ 08 / 01   美食小吃    

💢［南門市場］,是台北市很具指標性的市場之一°一樓乾糧雜貨店區（名氣店家也很多)而地下室是新鮮魚肉、蔬果區,是傳統市場没有的特色美食°二樓有個美食區,還藏著許多老饕級的美食°

來到二樓進入二樓門,直走右轉到底就看《合歡刀削麵》,果然就看到排隊人潮,真是南門市場美食小吃排隊名店°

🍜美食饕客：

⬆二樓的小吃街更是攤攤美味,今日要去嚐嚐排隊美食《合歡刀削麵》，好吃又大碗，用料很實在°生意在用餐時段原本就很好，在獲得「台北傳統市場節天下第一攤小吃類金牌獎」後，用餐時段排隊人潮絡繹不絕,大排長龍,用餐時間永遠一位難求°

🔖交通指南：

從捷運中正紀念堂2號出口出來,就是南門市場,延著手扶梯可以直上二樓美食街，《合歡刀削麵》是編號206號攤°

⬆品項種類：大滷麵、牛肉麵、炒麵、炒飯... 等幾種°我和“真真”今天先吃的是酸白菜牛肉麵和大滷麵°刀削麵麵條彈牙滑溜,口感很有咬勁,超好吃°想吃辣的話,可以用湯匙裝一些辣椒或是直接放進碗裡,他們家的辣椒是乾炒豆豉,還蠻辣的,加上去更是香辣過癮°

🎀酸白菜牛肉麵$110

刀削麵滿滿外,酸白菜加熱過後,湯頭不會酸嗆, 恰到好處,還有很多很多牛肉、青菜,還有蛋花,搭配很厚實QQ的刀削麵, 真是美味極了°

🎀大滷麵$80大滷麵湯頭的口味,有點醬深清甜,滿滿的刀削麵外、還有顆蛋、肉丸子、蠻多青菜,還有蛋花,味道很特别°

⬆店門口貼有日文、英文菜單,因身處中正紀念堂旁南門市場內,有一些外國自由行觀光客會尋網路資訊慕名而來,小攤子前放了獎盃及與市長的合照, 名氣很響亮°

⬆在排隊空檔時,看著店家削麵、煮麵,一家小店,食材用料都看的一清二楚,越看越餓，口水都快流出來°現點現煮，讓人等了好一會兒,才可品嚐到美味食物,值得期待°

💢合歡刀削麵 

營業電話：日(02)2396-4592 夜(02)2351-6113

營業地址：台北市中正區羅斯福路一段8號南門市場飲食部206號攤

營業時間：11:00-20:00 (周一公休)

⬆名片上面,印有營業時間與販售的品項價格°